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熏煮火腿檢測(cè)根據(jù)GB/T 20711-2006，適用于熏煮火腿的生產(chǎn)、流通和銷售等環(huán)節(jié)。

熏煮火腿是腌制或熏制的豬腿，又名“火肉”、“蘭熏”，中國(guó)漢族特色美食。原產(chǎn)于宋朝浙江金華，現(xiàn)代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與云南宣威出產(chǎn)的熏煮火腿zui有名。

檢測(cè)范圍：

帶骨火腿、去骨火腿、里脊培根、壓模火腿、發(fā)酵火腿。

檢測(cè)項(xiàng)目：

感官、水分、食鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、亞硝酸鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。

(未列項(xiàng)目請(qǐng)咨詢?cè)诰€工程師）

公司簽約合作的檢測(cè)單位超過(guò)1000家，實(shí)現(xiàn)全國(guó)地區(qū)全覆蓋，同時(shí)，可對(duì)各類紡織品、食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等，提供微生物、農(nóng)殘留、獸藥殘留、營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標(biāo)以及有毒有害物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，具備CNAS、CMA、CAL資質(zhì)證書(shū)。