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番茄調(diào)味醬檢測依據(jù)SB/T 10459-2008標準，適用于檢測以濃縮番茄醬為主要原料，添加或不添加食醋，食糖，食用鹽或食用冰醋酸，香辛料和食用增稠劑等輔料經(jīng)調(diào)配、殺菌、灌裝而成的復合調(diào)味料。

番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。

檢測項目：

理化指標檢測，粘度檢測，大腸桿菌檢測，水分檢測，菌落總數(shù)檢測，二氧化硫檢測，總固形物檢測，展青霉素檢測，酸堿度等。

(未列項目請咨詢在線工程師）

檢測標準：

SB/T 10459-2008