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黃豆醬檢測依據(jù)GB/T 24399-2009標準，適用于以黃豆為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵釀制的醬類。

檢測范圍：

自制黃豆醬，牛肉黃豆醬，甜黃豆醬，發(fā)酵黃豆醬，鹽漬黃豆醬，香辣黃豆醬，花生黃豆醬，黃豆醬粉，黃豆醬汁，海鮮黃豆醬，黃豆醬曲，桶裝黃豆醬，罐裝黃豆醬，出口黃豆醬。

檢測標準：

GB/T 24399-2009黃豆醬

SB/T 10612-2011黃豆復(fù)合調(diào)味醬

檢測項目：

理化檢測：感官檢測，水分，灰分，pH值，總酸，氨基酸態(tài)氮檢測，鹽分，固形物，總糖，總氮；

微生物檢測：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌和酵母菌，金黃色葡萄球菌，沙門氏菌，志賀氏菌；

衛(wèi)生檢測：黃qu霉毒素，農(nóng)殘留，重金屬，食品添加劑，亞xiao酸鹽；

營養(yǎng)成分檢測：能量，蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，碳水化合物，大豆磷脂，氨基酸，營養(yǎng)元素檢測。

(未列項目請咨詢在線工程師）

百檢集團是專業(yè)的B2B檢測電商平臺，公司簽約合作的檢測單位超過1000家，實現(xiàn)全國給地區(qū)全覆蓋，同時，百檢檢測可對各類食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等，提供微生物、農(nóng)殘留、獸藥殘留、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)標簽、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標以及有毒有害物質(zhì)進行檢測，具備CNAS、CMA、CAL資質(zhì)證書。